domingo, 13 de marzo de 2011

SHAKIRA ENLOQUECE

SHAKIRA ENLOQUECE A BOGOTA
Bogotá
Luego de días de lluvia en Bogotá "salió el sol" por cuenta de Shakira, quien saldó su ausencia de casi cinco años en escenarios capitalinos con un recital ante 25.000 personas que deliraron con la sensualidad y energía de la barranquillera.
"Muchas gracias por estar conmigo esta noche. Que se diviertan y recuerda, Colombia, que esta noche soy toda tuya", aseguró la cantante, en medio del júbilo de los asistentes.
La cantante colombiana salió al escenario, con cuarenta minutos de retraso, vestida con un velo rosado que cubría todo su cuerpo.
"No saben lo feliz que estoy de estar en mi país", exclamó, mientras caminaba por un pasaje cercano al público y entonaba las primeras notas de la canción "Pienso en ti".
Una vez en el escenario principal, la barranquillera cambió de traje --lo haría seis veces más durante el concierto-- e inició a una seguidilla de canciones que recordaban sus más clásicos éxitos: "Te dejo Madrid" y "Whenever, wherever".
Tomó una guitarra color vinotinto e hizo, literalmente, temblar el piso del parque capitalino interpretando "Inevitable", tema de su disco "Dónde están los ladrones" (1998).
Entre el público, en tanto, niños y adultos agitaban sus brazos y batían pequeñas mangueras de luz fluorescente.
En un momento, Shakira animó a subir a cuatro de sus seguidoras, que en tarima, movieron sus caderas como la estrella del pop les indicaba.
El show es "lo mejor, es impresionante... la música, el sonido, la imagen", expresó María Fernanda Uribe, una madre de familia bogotana que llegó en compañía de su familia.
"Ella (Shakira) estaba espectacular", dijo Uribe al cierre del evento.
Y es que la colombiana hizo gala de su habilidad para coordinar movimientos e interactuar con el público: desde contoneos sensuales en "Loba", del álbum "She wolf" (2009), pasando por un derroche de energía en "Loca", de su más reciente producción "Sale el sol", hasta su tradicional danza árabe en "Ojos así".
Nueve músicos y un grupo de bailarinas acompañaban a la cantante.
El punto cúspide de la presentación llegó con las dos últimas canciones. Al interpretar "Hips don't lie" --de su disco "Oral Fixation (2005)-- Shakira, mientras sorteaba problemas de sonido, se puso un sombrero típico de la costa atlántica de Colombia y se envolvió en la bandera nacional.
Luego, para "Waka waka", la artista reunió a 25 bailarines, y ocho niños de su Fundación Pies Descalzos. Los ritmos africanos y un estallido de papeles rojos, amarillos, naranjas y verdes cerraron la noche.
Shakira se despidió entre la ovación y un "gracias, mi gente".
A la cantante barranquillera la antecedió una tarde soleada engalanada por las presentaciones de la agrupación colombiana Bomba Estéreo y el reggaetonero J. Balvin, además del grupo mexicano Belanova y la banda estadounidense Train.
Fue el único concierto en Colombia como parte de su gira "Pop Festival", que continúa en Porto Alegre, Brasil, donde compartirá tarima con Ziggy Marley, Fat Boy Slim, Chimmarruts y, nuevamente, Train.     

SECRETOS PARA PREPARAR UNA CENA ROMANTICA


ede008.jpgRecordemos que una buena cena para un momento romántico deberá poseer el ambiente adecuado para que todos los ingredientes de esta noche se complementen de la mejor manera y obtengamos el resultado deseado con nuestra pareja. Además, ésta debe ser ligera y ser una noche en donde se abunde en los detalles más que en las cantidades.
La luz tenue en la habitación es básico como ya muchos saben, y ello se puede conseguir con un regulador de la intensidad de la luz o con la colocación de velas, preferentemente rojas o blancas. Igualmente, la música debe ser aquella que brinde a la pareja las sensaciones deseadas en este momento especial.
Los platos de entrada que más éxito tienen para este tipo de acontecimientos son generalmente aquellos que se preparan sobre la base de mariscos, ya que se presentan con cierta extravagancia, son delicados, sabrosos y hasta afrodisíacos; además, constituyen una buena forma de abrir el apetito.
Para este caso le sugeriremos unos canapés que son fáciles de preparar y también se pueden acompañar con algunas ensaladas que le darán la frescura al ambiente.
Canapés de Pescado y Marisco
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Ingredientes:
  • Tostadas pequeñitas, galletas de soda o pan de molde en pequeños cuadrados.
  • Langostinos cocidos.
  • Atún.
  • Mayonesa.
  • 02 Huevos duros.
  • Apio picado.
Preparación:Escurrir bien el atún de la lata en que vienen, cortar el apio en trozos pequeñitos, rallar los huevos duros en tamaños regulares y mezclar todo en un recipiente junto con la mayonesa.
Echar la mezcla en las galletas o pan de molde y colocar langostinos precocidos en ellas.
Para el plato de fondo, lo indicado en estos casos es que elijamos comidas sencillas de llevar a la boca y de ingerir, tales como las carnes – sin huesos ni espinas -. No incluir fideos otallarines ya que generan dificultad para comerlos.
El cuadril o el lomo acompañado de un puré ligero o unas ligeras guarniciones serán lo adecuado para esa noche.
Colita de Cuadril
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Ingredientes:
  • Una colita de cuadril.
  • Caldo de carne.
  • Crema de leche.
  • Salsa Inglesa.
  • Sal y pimienta.
Preparación:Colocar la carne en una bandeja para horno, condimentar y de rato en rato agregarle la salsa inglesa y el caldo de carne.
Cuando la carne se haya cocinado en el horno – 25 minutos aproximadamente – agregarle la crema de leche.
Acompañar con salsas o ensaladas.

El postre elaborado sobre la base de chocolates y frutas es siempre la mejor opción para completar la cena de la noche; de igual manera, el helado también acompaña de excelente manera una buena cena, sobre todo si el clima lo amerita.
Brownies de San Valentín
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Ingredientes:
  • 2  huevos.
  • 1  taza de azúcar.
  • 100 grs. de manteca.
  • 150 grs. de chocolate para taza.
  • 100 grs. de nueces picadas.
  • ½ taza de harina de repostería con polvo de hornear.
  • Crema chantilly.
  • Frutillas o fresas.
Preparación:
Antes de iniciar el proceso de unir los ingredientes, te aseguras de encender el horno y dejar que caliente. Inmediatamente después bates los dos huevos mezclándolos con la taza de azúcar.
Tomas el chocolate y lo partes en pequeños trocitos y junto con la manteca las colocas en un recipiente para derretirlos a baño maría. Una vez hecho esto, se combina con el batido de huevos y azúcar, se le agregan las nueces y la harina y se bate tratando de que no se formen grumos.
Se cogen moldes en forma de corazón que puedes conseguir en cualquier tienda o supermercado, se les coloca manteca y se enharinan. Se coloca el batido en los moldes y se pone a horno de temperatura moderada por unos 20 o 25 minutos.
Luego de ese tiempo, probar y pinchar con un palillo que la preparación ya se encuentre seca. Dejar reposar, sacar de los moldes y colocar en platos de postre. Echar crema chantilly sobre los corazones de brownies y luego decorar con las frutillas o fresas y rociar pequeños pedazos de chocolate junto al postre.
Y para finalizar te podemos indicar el tipo de vino que deben acompañar adecuadamente a cada tipo de plato:
Pescados blancos – Vinos blancos y ligeros
Pescados azules, mariscos y salsas – Vinos blancos con cuerpo
Carnes rojas – Vinos tintos ligeros
Carnes blancas – Vinos rosados
Carnes rojas y caza. – Vinos tintos con cuerpo

EL ACEITE DE OLIVA PREVIENE EL CANCER DE MAMA

Seguramente recuerden que ayer mismo hacíamos referencia al aceite de olivacomo un agente protector de las enfermedades de nuestro hígado. Este, uno de los ingredientes esenciales de la dieta mediterránea, fue resaltado nuevamente como un alimento saludable para , y en este caso una de las más peligrosas de todas: el cáncer.
olive-oil-lge.jpgSe trata del cáncer de mama, una enfermedad que se lleva las vidas de muchas mujeres año tras año en todo el mundo, y cuyas curas y métodos de prevención es necesario dilucidar para desarrollar mejores tratamientos. De acuerdo a investigadores de la Universitat Autònoma de Barcelona en España, el  extra virgen podría ser una de ellas.
Experimentando con ratas, los expertos demostraron que el  puede proteger considerablemente el ADN de los animales de contraer la enfermedad, y los resultados de su estudio se publican en la revista Carcinogenesis.
Según los investigadores el  desactiva proteínas clave que necesitan las células cancerígenas para desarrollarse y sobrevivir. Esto es muy importante, porque el  es algo que consumimos con relativa frecuencia, y si su consumo hace posible la prevención de esta enfermedad estaríamos en presencia de una forma natural de prevención de la misma.
Sin embargo, las ratas que consiguieron prevenir la enfermedad fueron aquellas que consumieron  de forma prolongada. Por ello, los autores recomiendan el consumo de 10 cucharadas diarias de , una cantidad que claramente excede el consumo habitual del mismo.

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